Viability of commercial probiotic cultures in cottage cheese containing black cumin seed

نویسندگانHossein Rostami, Hasan Hamedi, Moein Ghaderi
نشریهJournal of Food Measurement and Characterization
شماره صفحات1-6
ضریب تاثیر (IF)1.18
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2018
رتبه نشریهISI (WOS)
نوع نشریهالکترونیکی
کشور محل چاپایالات متحدهٔ امریکا

چکیده مقاله